CV of Chef de partie pâtisserie / Ouvrier patissier , looking for a job of ouvrier patissier / ouvriers.enligne-be.com

Cv de ouvrier patissier

Emploi de patissier.

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CV Code: 5338271cef168c34
Date of last connection: 2018-09-23

Miss Ed... G...

....

4650 Julémont
Belgium

Current situation:

Current industry: Patisserie

Size of the company: 51-100 employees

Current position: Chef de partie pâtisserie

Number of years spent at this position: 1-2 years

Number of persons you managed: 1-5 persons

Annual salary: 2000.00 EUR

Total working experience: 1-2 years

Availability: Immediate availability

Job sought:

Positions: ouvrier patissier, ,

Industry: metier de bouches, ,

Desired type of contract: open-ended contract, fixed term contract, Fixed-term / casual work, Temporary work, Agent's contract

Desired working time: Full-time, Part-time, Available on Week-ends

Minimum annual salary desired: 0.00 / 0.00 EUR

Education:

Highest educational level completed: number of years studied and completed with a diploma after highschool : +5

Last diploma : CAP Patisserie

Current educational level : High school completed

Other training courses :


Divers :

Geographical mobility: Country : Netherlands

Known Tools / Software/ Methods power point, word, excel


HGV, LGV, special vehicles licences Voiture


Languages Spanish : Native


Resume:

Miss Ed... G...

....

4650 Julémont
Belgium

Ouvrière pâtissière





EXPERIENCES
PROFESSIONNELLES



Déc. 2013: Stage en pâtisserie (1
mois) - Maison Café Pouchkine (Paris)
Sep. 2013: Stage
en pâtisserie (1 mois) - Sébastien
Bouillet
(Lyon 4ème)
Déc. 2012: Stage
en restauration et pâtisserie – Restaurant
Les Tournesols
(Lyon 9ème)
2009/2005 : Coordinatrice
juridique immobilier – Entreprise Javer
– Monterrey (Mexique)

COMPETENCES
PROFESSIONNELLES EN PÂTISSERIE



Technologie et technique appliquée :


Pâtisserie traditionnelle (pâtes et crèmes de bases, entremets classiques, viennoiseries,
pièces montées)

► Pâtisserie fine (entremets revisités, desserts à
l’assiette, weeding cake)


Confiserie (sucre tiré, caramel, pâte de fruits, nougat, nougatine, guimauve,
confiture)

► Glace
(glace, sorbet, entremet glacé, esquimau)


Chocolat (tempérage, enrobage, moulage)

► Arts
appliqués (décorations avec chocolat, sucre tiré, pâte d’amande, écriture au
cornet)



Hygiène appliquée :

► Gestion des stocks


Marche en avant


Conservation produit (chaine du froid)




FORMATIONS
ET EDUCATION

2013/2014 :
CAP Pâtissier - Ecole Nationale
Supérieure de Pâtisserie - [ENSP]
(Yssingeaux)

Oct. 2013 : Diplôme Sauveteur Secouriste du Travail
(SST)

2010/2011 : Etudiante
en Master II Médiation - Université Lyon
II


2009/2010 : Etudiante
à l’institut de langue et culture française - Université catholique de Lyon

2000/2005 : Master II en droit - Université Autonome du Nuevo Léon - Monterrey
(Mexique)



LANGUES

Français : courant (DELF B2 année 2010)

Espagnol : langue maternelle

Anglais : niveau intermédiaire supérieur

Cover letter

Miss Ed... G...

....

4650 Julémont
Belgium

Emploi de patissier.

A Lyon, le 30 mars 2014.

Objet : Poste ouvrière patissiére (candidature spontannée) Aprés avoir obtenu mon CAP pâtissier à l'Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie (E.N.S .P), à Yssingeaux, je suis actuellement de ce fait, à la recherche d'une belle maison pour m'inserer dans la vie professionnelle.Depuis toujours attirée par la pâtisserie, j'ai recèmment décidé de changer totalement de voie afin d’en faire mon métier, me permettant ainsi de contribuer pleinement à mon épanouissement personnel et professionnel.
Enthousiasmée par ce métier exigent, je dispose déjà de connaissances issues de ma préparation dans une école réputée pour son savoir faire, son enseignement superieur et aussi de plusieurs stages effectués dans de grandes maisons qui m'ont permis de compléter ma formation.Ce souhait de joindre votre équipe me permettrait de parfaire mes connaissances et d'acquérir ou d'approfondir certaines compétences dans un contexte professionnel.
Le métier de pâtissier m'intéresse particulièrement de par son aspect artisanal et manuel, c’est pour cette raison que je vous soumets ma candidature spontanée auprès de la « maison / établissement / pâtisserie xxxx » qui, au travers de sa renommée, de son savoir-faire et de sa proximité, représente pour moi la meilleure opportunité pour debuter dans ma vie professionnelle.De votre côté, cela vous permettrait de transmettre le goût et le savoir-faire du métier vers quelqu'un de rigoureux, enthousiaste et avide de se perfectionner. Vous pourrez ainsi bénéficier d'une personne possédant une expérience certe encore limitée mais riche, disposant de réelles compétences, créative et d'ors et déjà opérationnelle.
Dans l'attente d'une réponse favorable de votre part et notre rencontre, je me tiens, M/Mme « xxxx » à votre disposition.Je vous prie d’accepter mes salutations respectueuses.

Miss Ed... G



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